Antipasti Snacks und Tapas
| | 
|
Der neu erschienene Teubner-Buch der Antipasti, Snacks und Tapas macht Ihnen mit über 150 Rezepten Appetit auf mehr.
|
Ziehen Sie es bei einem Restaurantbesuch hin und wieder vor, lieber zwei oder drei raffinierte Vorspeisen zu genießen, als sich auf ein Hauptgericht zu "verlassen"? Und finden Sie auch, dass es absolut keine Zeitverschwendung ist, sich in Kochbüchern mit dem Anblick der Rezeptfotos ein wenig Appetit zu machen? Dann finden Sie in dem neuen "Teubner-Buch der Antipasti, Snacks und Tapas" jetzt genügend "Lesefutter und Augenschmaus" für den Sommer.
Italienisch, asiatisch oder spanisch?
Der Band gliedert sich in drei Teile: Die Warenkunde widmet sich ausführlichen Produktinformationen und enthält viele Hintergrundinformationen und Profitipps für die Küche. Im Küchenpraxis-Teil werden in Wort und Bild alle wichtigen Handgriffe für die Herstellung von Salatsaucen, Garnituren und die Techniken des Marinierens und Einlegens erklärt.
Den Schwerpunkt des Bandes bilden aber die vielen Originalrezepte der italienischen, spanischen und asiatischen Küche, die um eine große Auswahl an vegetarischen, Fisch- und Fleischvorspeisen ergänzt werden.
Alle Rezepte sind bebildert und enthalten leicht verständliche Anweisungen. Angaben über die Dauer der Zubereitung und für wieviel Personen die Rezepturen gedacht sind, fehlen leider.
Wer Antipasi, Tapas & Co. liebt, findet in dem Band eine umfangreiche Zusammenstellung an guten Rezepten, die alle dazu verlocken, sie einmal auszuprobieren.
|
