|
|
Die Welt der Rebsorten
Informationen über Rebsorten in Buchform gibt es mehr als genug. Ist es da nötig, noch eine Hörbuch zu diesem Thema auf den Markt zu bringen? Wenn es so gemacht ist wie "Die Welt der Rebsorten", lautet die Antwort "Ja!".
Je beliebter Wein wird und je unüberschaubarer das Angebot an Weinen aus aller Welt wird, desto mehr benötigt man als Konsument einen Anhaltspunkt, welcher Wein den persönlichen Vorlieben wohl am besten entsprechen wird. Neben groben Festlegungen wie: "Ich trinke nur spanische Rotweine" oder dem blinden Vertrauen in die Urteilsfähigkeit der "Parkers" und "Johnsons" dieser Welt, setzt sich seit einiger Zeit immer mehr die Festlegung der eigenen Geschmacksvorlieben an Rebsorten durch. Und in der Tat können Rebsorten den Charakter eines Weines wie kein anderer Faktor prägen; erst recht, wenn sie in optimalen Boden- und Klimaverhältnissen (dem richtigen Terroir) gedeihen. Diese Botschaft vermittelt das Hörbuch von Martin Maria Schwarz auf sehr informative und gelungene Weise immer wieder.
Auf den Spuren der Rebsorten
Auf 2 CDs werden 6 weiße (Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Savagnin, Chardonnay , Sauvignon Blanc) und 9 rote Rebsorten (Spätburgunder, Gamay, Syrah, Grenache, Merlot, Carbernet Sauvignon., Tempranillo, Nebbiolo, Sangiovese) vorgestellt. Dazu hat sich der Autor auf den Weg quer durch Europa gemacht, um in den typischen Anbaugebieten der einzelnen Rebsorten die Winzer zu Ihren Weinen zu befragen. Die (übersetzten) Originaltöne werden durch die wirklich sehr guten Kommentare von Ernst Heinrich Rühl, Professor für Rebzüchtung an der Forschungsanstalt Geisenheim, in passender Weise ergänzt. Den gelungenen verbindenden Rahmen zwischen den Rebsorten schafft der Autor selbst.
Das CD-Highlight: Die Originaltöne
Die Hör-CD ist sehr informativ, so dass sich auch ein mehrmaliges Anhören lohnt. Das könnte –zugegeben - bei einem vergleichbaren Buch auch so sein. Wo die CD aber ein Buch übertrifft, ist bei den Originaltönen der Winzer, die einem immer wieder deutlich machen, warum es um den (eigentlich sehr guten) deutschen Wein im internationalen Ansehen so bescheiden aussieht. Hört man die Franzosen, Spanier und Italiener über ihren Wein reden, schwappt einem eine Riesenwelle von Liebe und Euphorie über die Qualität ihrer Gewächse entgegen. Bei den deutsche Winzern hat man oft das Gefühl, sie entschuldigen sich- z.b. dafür, warum der Müller-Thurgau einmal ein Massenwein war. Auch wenn es sich um international anerkannte Spitzenrebsorten, wie z.b. den Riesling geht, hört man aus unserem Land Adjektive wie "angenehm" oder "interessant". Die europäischen Kollegen sind da weniger bescheiden und geraten schon beim zweiten Satz so ins Schwärmen, dass man geneigt ist, sofort einmal einen Grenache oder Tempranillo auszuprobieren.
Eine runde Sache!
Insgesamt ist die CD sehr professionell gemacht und wird durch kleine Exkurse zu Themen wie "Die Reblaus" oder dem Vorteil alter Weinstöcke noch einmal aufgewertet. Auch das 26-seitige Booklet hat noch einige zusätzliche Infos zu bieten, die aus meiner Sicht sogar eine dritte CD wert gewesen wären. Fachlich stimmt, bis auf einige kleine "Ausrutscher" (Nicht Müller-Thurgau, sondern Riesling ist die meistangebauteste deutsche Rebsorte) alles. So verwundert es auch nicht, dass das Werk auf die Nominierungsliste für die beste Sach-Hörbuch-CD 2004 des WDR aufgenommen wurde.
(ki)
|
|
|
