Wein- und Sektgut Rosenhof

Familie Bohlender

Rosenhof 6

76872 Steinweiler

Tel: 06349 8125

Fax: 06349 6865

E-Mail: weingut-rosenhof.steinweiler@t-online.de

Die idyllische Lage des südpfälzer Wein- und Sektguts Rosenhof inmitten der Feldmark zirka zwei Kilometer von Steinweiler entfernt, lädt ein zu einer ländlichen Weinreise der besonderen Art.

Winzermeister Lothar Bohlender bewirtschaftet eine Rebfläche von 13 Hektar und versteht sich als Leiter eines modernen und aufstrebenden Familienbetriebes. Die Arbeiten im Weinberg führt er nach neuesten Erkenntnissen durch, Maschinen werden überall da eingesetzt, wo Handarbeit ohne Qualitätseinbuße eingespart werden kann.

Bereits im Weinberg legt er den Grundstock für Qualität: Beim Rebschnitt wird begrenzt angeschnitten, im Sommer werden die Trauben dann nochmals ausgedünnt, um durch Ertragsreduzierung beste Qualitäten zu erhalten. In der Kellertechnik setzt Bohlender auf schonende Verfahren und bringt traditionelle Weinbereitungsmethoden mit moderner Technik in Einklang.

Die Vergärung der Weine erfolgt nach scharfer Vorklärung der Moste, wobei die Temperatur computergesteuert überwacht wird. Durch eine gekühlte, langsame Reifung werden die Aromen der Weine besonders zum Ausdruck gebracht. Der großen Nachfrage nach Rotweinen folgend, erweiterte das Weingut die Rotweinrebflächen auf 4,6 Hektar, die mit den Sorten Spätburgunder, Dornfelder und den "Exoten" Saint Laurent und Regent bestockt sind. Diese Weine werden nach dem traditionellen Maischegärverfahren hergestellt.

Als besondere Spezialität bietet der Rosenhof sieben verschiedene Sekte an, die nach traditioneller Methode bereitet werden: Hier werden nur gutseigene Weine aus Gewürztraminer, Weißburgunder, Dornfelder, Riesling und Silvaner ausgewählt und im eigenen Weingut versektet. Nach schonendem Hefelager werden die Sektspezialitäten von Hand gerüttelt und sorgsam degorgiert.

Neben Wein und Sekt stehen Brände aus Trauben, Trester oder Hefe und hausgemachte Liköre zur Verkostung bereit. Wein-, Sekt- und Glühweingelee runden die Produktpalette ab.

Qualität im Glas: Lothar Bohlender

"Tag des offenen Hofes": Weinfest mit Tradition

Von Ende August / Anfang September bis Ende Oktober wird Federweißer angeboten. Danach gibt es den gutseigenen Glühwein, der nur aus den besten Rotweinen hergestellt wird.

Ende Juli findet auf dem Rosenhof das traditionelle Weinfest statt. Anfang September wird beim "Tag des offenen Hofes" Einblick in die Arbeit des Weingutes gewährt.

Für alle Weininteressierten bietet der Rosenhof Wein- und Sektproben in der gutseigenen Probierstube an. Hierzu kann auf Wunsch eine Vesper gereicht werden.