Das Weingut Battenfeld Spanier liegt in Hohen Sülzen im südlichen Wonnegau. Hier baut Hans Oliver Spanier seine Weine
an. Die Gründungsgeschichte des ökologisch geführten Weinguts geht auf das Jahr
1991 zurück. Hans Oliver Spanier übernahm seinerzeit, im Alter von nur 20
Jahren, das elterliche Weingut Spanier aus dem Rheinhessenland. Etwas später legte
er es mit dem angrenzenden Gut Battenfeld zusammen. Daraus entstand eines der
größten Weingüter Deutschlands. Im Jahr 1993 stellte der Winzer seinen
Weinanbau dann auf ökologische Methoden um – damit zählt er zu den Vorreitern
im Herstellungsbereich von Bio-Weinen. Seine Philosophie besteht auf
Nachhaltigkeit, die über einen naturschonenden Wein-Anbau für den Verkauf
deutlich hinausgeht.
Der Inhaber des Guts Battenfeld Spanier setzt sich seit 23
Jahren engagiert dafür ein, dass seine Weinberge die Zeit überdauern und auch
weiteren Generationen, für den Anbau von hochwertigen Weinen, zur Verfügung
stehen.
Aromen aus den Tiefen des Bodens
Seit mehr als 10 Jahre arbeitet der Winzer aus Hohen-Sülzen rein biodynamisch. Wen wundert es, denn in der etwas
kargen, regenarmen Region in Rheinhessen, müssen sich die Weinreben das wertvolle
Wasser tief aus dem Boden holen. Das Gebiet ist von ausgedehnten unterirdischen
Kalkbänken durchzogen. Dort saugen sich die besten Weine ihre prägenden,
charakteristischen Mineralien aus den Wasserreserven der tiefer liegenden
Gesteinsschichten. Die Aromen, die hier entstehen, stammen aus dem Gestein und
den Böden jenseits der Frucht, die an der Oberfläche ihren geschmacklichen
Reichtum präsentiert.
Hans Oliver Spanier kennt die Bodenbeschaffenheiten des Weinguts Battenfeld Spanier ganz genau. Er sorgt
dafür, dass seine Weine unverfälscht und rein authentisch in die Flaschen
kommen. Seit 2011 ist er nunmehr Mitglied der biodynamischen Winzervereinigung La Renaissance des Appellations, die der französische Kultwinzer Nicolas Joy
ins Leben rief.
Prädikatswein in vier Linien
Auf ca. 28 Hektar erstreckt sich die Fläche, die das Weingut Battenfeld Spanier überwiegend für den Anbau von Riesling nutzt. Hinzu kommen Restflächen, die mit Sorten wie Silvaner, Chardonnay, Portugieser Spätburgunder, Weissburgunder und einigen anderen Sorten bestockt sind. Rieslinge des Weinguts Battenfeld Spanier gehören zu den Spitzenweinen. Hans Oliver Spanier baut seinen Riesling fast ohne Ausnahmen trocken und in vier Haupt-Linien aus. Die Basis bilden dabei die Gutsweine vom Weingut Battenfeld Spanier, gefolgt von der Edition Extra, den Ortsweinen und den Spitzenweinen aus den Großen Gewächsen. Battenfeld Spaniers Spitzenriesling CO und die rote Cuvée Sinope entstammen ausschließlich den besten Jahrgänge. Alle Weine des Kellermeisters Hans Oliver Spanier werden uneingeschränkt spontan mit Naturhefe vergoren. Diese Konsequenz brachte dem Winzer bereits mehrere Auszeichnungen und Prämierungen ein. Das Weingut gehört zum VDP, dem Verband der Prädikatsweingüter Deutschlands.