Weingut Caves de Rauzan

Zwischen Garonne und Dordogne im Südwesten Frankreichs liegt die Caves de Rauzan in einer der bekanntesten Weinbauregionen Frankreichs. Das Anbaugebiet "Entre Deux Mers" ist sowohl für seine Weißweine Sauvignon Blanc oder Sémillon Blanc bekannt als auch für Rotweine, wie Merlot oder Cabernet Sauvignon. Die ton- und kalkhaltigen Böden des Bordelais bieten ideale Bedingungen für verschiedenste Weinsorten und nicht umsonst kommen die berühmtesten Weine aus dieser Region.

Drei Kooperativen - eine starke Gemeinschaft

Die Geschichte der Caves de Rauzan beginnt Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts und ist eng mit der Gründung der ersten Weinkooperativen in dieser Gegend verknüpft. In den dreißiger Jahren entstanden mehrere Kooperativen, darunter die im Jahr 1933 von einer Handvoll Winzer aus Rauzan gegründeten Caves de Rauzan. 1936 folgte die Gründung der "Cave de Nérigean" und 1937 die "Cave Coopérative de Grangeneuve". Mit dem Zusammenschluss der Weingüter der Kooperativen Rauzan und Grangeneuve im Jahr 2008 folgte ein wichtiger Schritt mit dem Ziel, die Weinbautradition zu erhalten und gemeinsam die Zukunftsfähigkeit für die Weingüter der Region zu garantieren. 2016 schloss sich die Cave de Nérigean an. Unter dem Dach der Caves de Rauzan bewirtschaften insgesamt 340 Weinbauern mehr als 3600 Hektar im Herzen des Bordelais. Davon werden momentan um die 200 Hektar nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Spitzenweine aus dem Bordelais

Der ton- und kalkhaltige Boden verleiht den Weinen aus der Region "Entre Deux Mers" seine spezielle Note. Die Caves de Rauzan nutzen moderne Techniken, wie die Lagerung in Barrique-Fässern oder thermokontrollierten Edelstahltanks, gepaart mit traditionellen Techniken der Weinherstellung, um daraus eine breite Auswahl verschiedenster Weine von höchster Qualität herzustellen. So reifen in ihren Kellern vor allem die bekannten Bordeaux-Rotweine Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die sich durch ihre fruchtigen, runden und fülligen Charaktere auszeichnen. Aber auch Liebhaber von leichten Rosé- und Weißweinen werden im Angebot der Caves de Rauzan fündig. Diese zeichnen sich durch angenehme, fruchtige Aromen nach Passionsfrucht oder auch würzige Noten aus.

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