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Die Geschichte des Weinguts Caves Transmontanas begann in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts. Der in Napa Valley im Weinbau tätige Jack Davies wurde im Rahmen eines Erfahrungsaustausches nach Portugal eingeladen. Er erkannte sogleich das besondere Potenzial der portugiesischen Douroregion und kehrte bereits ein Jahr später mit den Technikern seiner Firma zurück. Erst nach einer 3-jährigen Testphase wurde das für seine Pläne beste Anbaugebiet ausgewählt. Seit 1989 werden unter der Leitung des erfahrenen Agronomen Celso Pereira mehrere herausragende Schaumweine und Weine der Spitzenklasse produziert. An seiner Seite arbeitet Pedro Guedes, der neben seiner Önologie Promotion auch über ein abgeschlossenes Studium in molekularer Mikrobiologie verfügt. Mit den höchsten Bewertungen durch internationale Weinmagazine und Kritiker wird das Weingut Caves Transmontanas geradezu überhäuft.
Terrassenförmige Weinberge in einer wunderbaren Landschaft
Das Weingut ist in der Kleinstadt Alijó im Weinbaugebiet Alto Douro gelegen. Dieses im Norden Portugals gelegene Gebiet ist besonders geschützt und gehört zum UNESCO-Welterbe. Die Weinberge wurden in Terrassen bis zu einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel in Granit- und Schieferböden angelegt. Das Klima ist im Sommer extrem trocken und heiß. Auf den oberen Rebflächen kann die Höchsttemperatur bis zu 50 Grad Celsius betragen. Die Winter sind lang, frostig und bringen oft Schnee mit sich. Angebaut werden die sehr aromatischen Rebsorten Viosinho, Códega, Malvasia Fina, Rabigato, Touriga Franca und Gouveio. Pro Jahr werden durch Caves Transmontanas bis zu 100 000 Flaschen abgefüllt von denen rund 20 Prozent ins Ausland exportiert werden.
Edle Schaumweine
Caves Transmontanas produziert 6 verschiedene hochklassige Premium Schaumweine, die bereits alle durch Robert Parkers Wine Advocate mit einer hohen Punktzahl ausgezeichnet wurden. Jede Sorte überzeugt auf ihre Weise durch die jeweils besonderen Eigenschaften. So verfügt der Vértice Chardonnay über eine leichte Cremigkeit und feine Fruchtaromen während der Vértice Pinot Noir hellrosa und funkelnd den Gaumen mit harmonischer Säure und Frische belebt. Ein hervorragendes Geschmackserlebnis versprechen auch die beiden Spitzenweine, der rote Vértice Grande Reserva Tinto und der weiße Vértice Grande Reserva Blanco. Der dunkle fast violette Rotwein verwöhnt die Nase mit wilden Früchten, Gewürzen sowie Raucharoma und hinterlässt beim langen Abgang Noten von dunkler Schokolade. Der goldfarbene Weißwein glänzt mit Aromen von tropischen Früchten, Lebendigkeit und Komplexität.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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