Weingut Delaire

FM
Stellenbosch

Das Weingut Delaire gehört zu den renommiertesten Weingütern Südafrikas. 1982 kaufte der bekannte Weinkritiker John Platter das Weingut in der prestigeträchtigen Weinregion Stellenbosch. 2003 übernahm der reiche Londoner Diamantenhändler Laurence Graff das Anwesen. Seine Vision: Gäste und Weinkenner in Staunen zu versetzten. Umgesetzt wurde dies mit perfekten Weingärten in traumhafter Lage und modernster Kellertechniken. Dazu das Know-how des Weinmachers Morne Vrey, der in Neuseeland, Frankreich und im deutschen Weinsberg viel Erfahrung gesammelt hat. Das Ergebnis sind einige der besten Weine Südafrikas. Dazu gehören der mit 5 Sternen vom "Wine Magazine" ausgezeichnete Sauvignon Blanc 2009 oder der von John Platter prämierte Cabernet Sauvignon Reserve.

Luxusweingut in Südafrikas bekanntestem Weinbaugebiet

Neben sehenswerter Skulpturen und Kunstobjekten der exklusiven Delaire Graff Winery nehmen die Weinreben rund 20 Hektar mit einer Jahresproduktion von rund 300.0000 Flaschen Weiß- und Rotwein der Gesamtfläche von 44 Hektar ein. An den Hängen des Helshoogte Mountain Passes liegen die in Windrichtung angelegten Reben wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Petit Verdot in großer Höhe. In der Nacht streicht eine kühlende Meeresbrise durch die Weinberge, wodurch der Reifeprozess der Trauben mehrere Wochen länger dauert als in anderen Teilen des Stellenbosch Weinbaugebiets. Das fördert klassische Aromen, wie die von dunklen Beeren und einen intensiven Fruchtgeschmack.

Nur wenige Weingüter Südafrikas können mit einer solch außergewöhnlichen Qualität, welche den Gaumen erobert und die Zunge beschlagnahmt, punkten. Dies beginnt beim Herstellungsprozess bis hin zum Geschmack durch vielschichtige Aromen. Der fruchtig-würzige Delaire Graff Shiraz mit geschmeidigem und pikantem Abgang oder der zu Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel passende Delaire Graff Cabernet Franc Rosé. Das Weingut Delaire hat für jeden Anlass einen passenden Spitzenwein im Sortiment. Doch auch die dominanten und raumergreifenden weißen Premiumweine erobern mit ihrer fruchtigen und frischen Art, die Herzen vieler Weinliebhaber. Weine, die die besondere Charakteristik und die klimatisch bedingten Unterschiede der südafrikanischen Stellenbosch Region in vollem Glanz wiedergeben.

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