Hiss Weingut & Weinkellerei

Andreas Hiss
Baden
27,0 Hektar

Bereits seit 1962 im Ort ein Begriff. Damals als erstes Eichstetter Weingut gegründet, führt die Familie die Weinbautradition zukunftsorientiert fort und wagt dabei Neues.

Andreas und Alexandra Hiss setzen auf Vielseitigkeit. Neben trocken-kräftigen Klassikern von Burgunderreben finden restsüße Bukettsorten – bestens zum ‚Schlotzen’ oder zum Dessert – ihren Platz. Und die frisch-fruchtigen Weißen behaupten sich als Verführer der Saison ebenso wie die gereiften Spätburgunder aus dem traditionellen Holzfass. Wenn’s prickeln soll, hat HISS passende handgerüttelte Rebsortensekte im Sortiment und – für die Sommerparty – auch einen spritzigen ‚Hugo von Hiss’. Nicht zu vergessen: die Palette der feinen Brände aus eigenen Trestern und Früchten der Region, sorgfältigst in der Hausbrennerei destilliert.

Die Weingutsmannschaft ist eine große Familie. Weingutsgründer Karl-Heinz Hiss und seine Frau Christa sind dabei ebenso eine feste Größe wie einige qualifizierte Mitarbeiter – denn der Betrieb ist inzwischen auf 25 Hektar Rebfläche angewachsen.

In den letzten Jahren wurde hier immer wieder Neues in Gang gebracht. Beständig feilt man am Weinstil, differenziert gelungen und nutzt neue Erkenntnisse in der Weinbereitung, während das hochwertige Erscheinungsbild mit kalligrafischem Logo alle HISS’schen Produkte auch optisch in Einklang bringt.

Dass hier der richtige Weg eingeschlagen wurde, bestätigt u. a. der Medaillenregen von einer Gold- und sieben Silbermedaillen beim „AWC VIENNA 2015“ - dem größten offiziell anerkannten Weinwettbewerb der Welt - und der wiederholte erste Stern in Eichelmann’s Weinführer 2014/15. Darauf ist man im Weingut richtig stolz ... und lässt Sie die Gewinner gerne probieren.

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