- Vegan
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Vorsicht an alle Primärfruchtjunkies: Jetzt wird’s hart für euch! Die Träubchen aus diesem legendären, teils mit uralten wurzelechten Reben gesegneten Weinberg liefern keinen Intensivkurs in Aprikose und Pfirsich-Aromatik. Ein junger Rothenberg präsentiert sich verschlossen und unnahbar. Bei keinem Riesling dürfte eine längere Flaschenreife empfehlenswerter sein als bei diesem Großen Gewächs. Der geduldige Genießer aber wird reichlich belohnt mit einem subtilen, kaleidoskopischen Fruchtspiel, feinwürzigen Nuancen, einer beinahe salzigen Mineralität und entwaffnenden Cremigkeit. Gehört auf die Welterbe-Liste der Riesling-Freunde!
Weingut Kühling-Gillot, Ölmühlstraße 25, 55294 Bodenheim, Deutschland