Grüner Veltliner Himmelreich Weingut Maurer

Herrje! Es fällt wirklich höllisch schwer, sich bei diesem Namen nicht zu allerlei Wortspielen hinreißen zu lassen. Zumal es sich bei dem Grünen Veltliner aus der Renommeelage Röschitzer Himmelreich um einen wirklich großartigen Tropfen handelt. Der Weinviertler Top-Winzer Leo Maurer zieht bei seinem Flaggschiff alle Register: rigorose Ertragsreduzierung, Handlese, penibelste manuelle Traubenselektion, Spontangärung. Ergo ein fülliger, ja prunkvoller Wein mit zurückhaltender Säure, herrlich cremiger Textur und eleganter Würze. Anklänge von reifer Birne, Cantaloupe-Melone, gemahlenen Mandeln, Wiesenhonig, Orangenblüte und auch dem berühmten Veltliner-typischen dezenten Pfefferl im Nachhall. Der falstaff vergibt 91 Punkte, das Fachblatt A la Carte gar derer 93. Unsere Empfehlung: Sushi ordern beim Lieblingsjapaner, Himmelreich ins große Bordeaux-Glas schenken, glücklich sein.