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Dem Weingut Planeta aus Menfi in West-Sizilien ist in den letzten
Jahrzehnten ein beeindruckender Aufstieg gelungen. Inzwischen zählt die
Kellerei nicht nur zu den Größten auf der Insel sondern auch zu den
Bekanntesten. Zu verdanken ist das dem kompromisslosen
Qualitätsanspruch, der bei der Weinproduktion in allen Arbeitsschritten
zum Tragen kommt. Dadurch ist es den Weinmachern gelungen, sich von der
bis dahin vorherrschenden Massenproduktion deutlich abzuheben. Wein von
Planeta bürgen für hochwertigen Weingenuss und werden in viele Teile der
Welt exportiert.
Weine aus ganz Sizilien
Der Hauptsitz von Planeta liegt im Westen der Insel. In Menfi steht die
große Kellerei, die nach modernsten önologischen Maßstäben aufgebaut
ist. Topaktuelle Vinifizierungsmethoden, temperaturkontrollierte
Vergärung in hygienischen Stahltanks und Holzfässern sowie fachgerechte
Lagerung der in Flaschen abgefüllten Weine sind hier selbstverständlich.
Auf gut 250 Hektar werden hier verschiedene Rebsorten angebaut. Weiter
Weingärten und Kellereien von Planeta sind in Vittoria an der Südküste
und in Noto an der südöstlichen Küste von Sizilien zu finden. An den
Hängen des Vulkans Etna wird vor allem der Etna Rosso geerntet, die
neueste Errungenschaft der Weinproduzenten ist am der nördlichen Küste
der Insel, in Capo Milazzo, gelegen. Die Weinmacher von Planeta stellen
fast alle bekannten internationalen Weinsorten her. Dazu gehören
Chardonnay, Merlot, Syrah und Cabernet, besonders viel Wert wird aber
auf die alten einheimischen Rebsorten gelegt.
Edle spezielle Weine aus ausgesuchten einheimischen Trauben
Es hat den Anschein, dass in Sizilien so gut wie alle Rebsorten prächtig
gedeihen. Das sieht man auch daran, dass Planeta an den Hängen des Etna
sogar den Riesling kultiviert. Ganz besonders ausgefallenen Tropfen
werden aus diversen alten Weinreben hergestellt. So eine Spezialität ist
der Nero d´Avola, der angefangen vom leichteren roten Tischwein bis zum
äußerst komplexen Gewächs mit großer Lagerfähigkeit gekeltert wird.
Diese Rebsorte ist auch bei den meiste Cuvee´s von Planeta die
Hauptrebe, die gekonnt mit Cabernet oder Merlot verschnitten wird. Eine
weitere Spezialität ist der Etna Rosso DOC, ein komplexer Rotwein, der
aus Nerello Mascalese Trauben gekeltert wird und wuchtige 14%
Alkoholgehalt aufweisen kann. Auch die Weißweine des Gutes können immer
überzeugen, Sorten wie Carricante, Grecanico oder Fiano werden
sortenrein oder als Cuvee vermarktet.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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