Vignobles Meynard

Jean François Meynard
Bordeaux

Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1992 durch Jean François Meynard. Sein Ziel war es einen besonders hochwertigen Grand Cru zu erschaffen. Bei der Leitung des Familienunternehmens wird er unterstützt durch die Geschäftsführerin Christelle Gauthier. Besonderer Wert wird sowohl bei der Rebenaufzucht als auch bei der Weinproduktion auf die Anwendung von traditionellen Arbeitsweisen gelegt. Die Traubenlese sowie die Selektion werden ausschließlich von Hand durchgeführt. Der Ausbau der Weine findet grundsätzlich in französischen Eichenfässern statt. Mit großem Arbeitseinsatz, Professionalität und Leidenschaft ist es Familie Meynard mit einem nur sehr kleinen Team gelungen ausgezeichnete Weine zu produzieren. Die Produkte werden regelmäßig mit Preisen und Auszeichnungen geehrt und von Kritikern gelobt.

Rebflächen mit optimalen Bedingungen

Das Weingut Vignobles Meynard befindet sich in Saint Magne de Castillon einer kleinen Gemeinde des Departements Gironde im südwestlichen Teil Frankreichs. Gironde ist Teil der neuen, erst im Jahre 2016 gebildeten Region Nouvelle-Aquitaine deren Verwaltungssitz die Stadt Bordeaux ist. Die Weinberge befinden sich bester Lage in St. Émilion und umfassen ein Gebiet von rund 18 Hektar. Angebaut wird überwiegend die Rebsorte Merlot sowie zu kleineren Anteilen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Böden der Rebflächen bestehen vorwiegend aus Sand, Schotter und Kies. Aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften Feuchtigkeit aufzunehmen und Wärme zu speichern wird die Traubenreife auf eine optimale Weise begünstigt. Auch das vor Ort vorherrschende milde Klima mit seinen warmen Sommermonaten und einem meist frostfreien Winter ist ein wesentlicher Garant für eine gute Ernte.

Dass Jean François Meynard seinen Traum verwirklichen konnte, wird am Beispiel des Château L'Etoile de Clotte Saint-Émilion Grand Cru deutlich. Er wird aus Trauben von 40 Jahre alten ertragsarmen Rebstöcken gewonnen und in Barriques ausgebaut. Verwendet werden die Rebsorten Cabernet Franc zu 30 Prozent und Merlot zu 70 Prozent. Der tiefrote trockene Wein verspricht bereits durch seinen Duft ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Aromen von dunklen Beeren verbinden sich harmonisch mit Spuren von Waldboden, Zimt, Vanille und Kardamom. Das Tannin ist seidig und fein und umschmeichelt den Gaumen mit einer unglaublichen Intensität. Der Abgang des edlen Tropfens des Weinguts Vignobles Meynard ist sehr lang, elegant und überzeugt durch eine lebhafte Mineralität.

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