Sauvignon blanc trocken mk- Weine / Weingut Kolb

2021

4,0 1
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Beschreibung

Sauvignon Blanc trocken

Lage: Weinolsheimer Kehr

Terrior: Lössboden bringt feingliedrige, saftige Weine. Hochplateulage mit Fernsicht und kühlenden Winden für eine filigrane Aromatik.

Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: wunderbare Frucht nach Cassis, Stachelbeere und Holunder. Mineralisches Spiel am Gaumen.

Verzehrempfehlung: herzhafte Varianten, zur Regionalküche, feiner Menüwein passt sehr zu Spagelgerichten

Trinktemperatur: 10-12ºC

Steckbrief

Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Kehr
Alkoholgehalt
11% vol
Restsüße
5,9 g/l
Säuregehalt
7,4 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Edelstahltank
Produzent

mk- Weine / Weingut Kolb, Dalheimer Straße 20, 55278 Weinolsheim, Deutschland