- Vegan
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Charakteristik:
balsamisch, animierend-saftige Aromen von Waldbeeren, Kraft, Stoff und Eleganz
Farbe:
mittlerer Rotton
Gastronomische Empfehlung:
Nudelgerichte mit Tomatensoßen, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse.
Renzo Masi - Fattoria di Basciano, Viale Duca della Vittoria 159, 50068 Rufina, Italien