Escherndorfer Lump Silvaner trocken - Holz Weingut Höhn

2021

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Beschreibung

Der Silvaner steht wie keine andere Rebsorte für Franken. Ebenso die weltbekannte Lage Escherndorfer Lump. Die Rebstöcke stehen nahezu auf purem Muschelkalk, was dem Silvaner seine unverwechselbare Mineralität und Würze verleiht. Dieser Silvaner wurde im 500l Eichenfasss vergoren. Er überzeugt mit Duft nach reifer Birne und einer Spur Apfel. Am Gaumen überzeugt er mit kräutriger Würze, einer filigranen Säurestruktur sowie einem rundem langanhaltendem Abgang.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Grüner Silvaner
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Einzellage
Escherndorfer Lump
Alkoholgehalt
12% vol
Restsüße
3,9 g/l
Säuregehalt
6,1 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Holzfass
Produzent

Produzent

Weingut Höhn, Köhler 31, 97332 Volkach, Deutschland