Saarfeilser GG Weingut NIK WEIS - St. Urbans-Hof

Weinlage Die Saarlage Schodener Saarfeilser Marienberg ist seit 2001 im Besitz unseres Weinguts. Die 3,2 Hektar in der „Saarfeils“ bilden eine direkt an die Saar grenzende Hangstufe. Aus dem lateinischen „vallis“ (Tal) leitet sich der Name „Feilz“ ab. Völlig nach Süden ausgerichtet, ist sie eine der wärmsten Lagen am rechten Nebenfluss der Mosel. Die Saar speichert die Wärme und reflektiert die gleißend hellen Sonnenstrahlen, Reben und Trauben werden umflossen von Wärme und Licht. Hier, an einer 90° Biegung, wo die Saar einmal immens ihren Lauf gewechselt hat, vereinigen sich unterschiedliche Böden. Die Mischung aus jungen Flusssedimenten und altem, harten Schiefergestein gibt den Weinen ihre besondere Leichtigkeit. Der Saarfeilser Marienberg ist ein Garant für fruchtig-elegante Saar-Rieslinge, die stets ein verspieltes Säure-Süße-Verhältnis zeigen.
Der Wein Die Wärme der Saarlage macht sich im Wein durch dessen offenes, betörendes Bouquet bereits in der Nase bemerkbar. Feine florale Noten wie Flieder und Pfingstrosen setzen sich am Gaumen als getrocknete Kirschen und Honigmelone fort. Ausgewogen statt stürmisch mit einer strahlend klaren, salzigen Mineralität – Saarfeilser GG ist ein beeindruckend elegantes VDP.GROSSES GEWÄCHS.