Santa Cristina Bianco Umbria Weingut Marchesi Antinori

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Beschreibung

Strohfarben mit grünlichen Einschlägen, ist der Santa Cristina Bianco Umbria IGT ein intensiver und delikater Weißwein, der sich vor allem durch seinen fruchtig-blumigen Duft auszeichnet. Auch am Gaumen wirkt der Santa Cristina Bianco betont frisch und wohlschmeckend und betört mit einem leicht süßlichen, aber spritzigen Finale.
Die Trauben stammen aus dem Orvieto-Classico-Gebiet. Nach dem Entrappen und sanftem Keltern wurde der Most auf 10°C gekühlt, um seine natürliche Dekantierung zu fördern, und anschließend in Edelstahltanks umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 18°C. Der Weißwein von Santa Cristina, dessen Weinhänge zur Dynastie Antinori gehören, ruhte kurze Zeit in Edelstahltanks bei 10°C, um die Aromen voll beizubehalten, und wurde anschließend filtriert und abgefüllt.

Steckbrief

Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
IGT
Alkoholgehalt
12% vol
Restsüße
6,3 g/l
Säuregehalt
5,1 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Produzent

Weingut Marchesi Antinori, Piazza degli Antinori 3, 50123 Firenze, Italien