Shafer Red Shoulder Chardonnay Weingut Shafer

2019

4,0 2
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Beschreibung

Dieser Chardonnay ist enorm vielschichtig - Geißblatt, Fuji Apfel, Aprikose und exotische, tropische Aromen. Die unterschwellige Säure, ein Ergebnis des kühlen Weinbergs, ist schön knackig in die warme, rauchige Holznote eingebunden das Ganze endet in einem langen angenehmen Abgang. Der Most wurde mit wilden Hefen vergoren (75% Fass, 25% Stahltank). Der Wein behielt seine frische Säure, da er keine malolaktische Gärung durchlief und wurde 14 Monate in Barriques (75% neu – davon 85% französisch und 15% amerikanisch) „sur lie“ ausgebaut.

Steckbrief

Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Wine
Alkoholgehalt
15% vol
Säuregehalt
6,6 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Enthält Ei-Allergene
Enthält Ei-Protein
Enthält Milch-Allergene
Ja
Inverkehrbringer

Inverkehrbringer

Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, 33829 Borgholzhausen, Deutschland