Spätburgunder Barrique Weingut Borchert

2018

4,5 4
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  • Vegan
15,00 €
20,00 €/Liter
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Beschreibung

Der Weinberg wurde 1990 als einer der ersten an der Mosel mit Spätburgunder bepflanzt. Bis dahin war es verboten, Rotwein an der Mosel anzubauen. Nach 26 Jahren Standzeit zählt der Weinberg zu „Alten Reben“ und bringt jedes Jahr feine Weine hervor. Spätburgunder Rotwein aus der Grand Cru Steilstlage Elzhofberg.

Details:
Dieser fruchtige trockene Rotwein von der Mosel eignet sich für feine und kräftige Speisen, wie z.B. Wild, Sauerbraten, Kaninchen oder auch die Weihnachtsgans.
Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also den besten Lagen. Sind die Wuchsbedingungen gut, läuft sie zur Hochform auf und lohnt die Mühe mit den schönsten Rotweinen der Welt.

2018 Blauer Spätburgunder trocken
3,0 g / l Restsüße – 6,o g / l Weinsäure – 13 % Vol.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Blauer Spätburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13% vol
Restsüße
3 g/l
Säuregehalt
6 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Maischegärung
Ausbau
Barrique
Produzent

Produzent

Weingut Borchert, Oberbachstraße 30, 56814 Ediger-Eller, Deutschland