Spätburgunder Blanc de Noir Weingut Mario und Lydia Dechent

2020

3,0 1
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Beschreibung

Dieser Wein, entstanden durch Kaltgärung über einen langen Zeitraum von zehn Wochen bei 12 °C, versetzt ins Staunen:
Zuerst durch seine ungewöhnliche Farbe für einen Wein aus roten Trauben, dann durch seinen lebendigen, aromafülligen Burgunderduft und
endlich im Mund, durch seinen zarten Schmelz.
Vielschichtige Aromen mit würziger Fruchtnote und dezenter Säure runden ihn perfekt ab.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Spätburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Spätlese
Einzellage
Saulheimer Schlossberg
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
17,1 g/l
Säuregehalt
6 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Produzent

Produzent

Weingut Mario und Lydia Dechent, Auf dem Römer 9, 55291 Saulheim, Deutschland