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Auxerrois Spätlese trocken vom Weingut Ökonomierat Herber


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Veganer Wein Veganer Wein

  • Wein
  • weiß
  • trocken
  • 2016
Auxerrois Spätlese trocken 2016 Wein Weingut Ökonomierat Herber

9,99 €
13,32€/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

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Schmeckt zu:

Vegetarisches, Asiatischer Küche, Fisch und Meeresfrüchte,

Beschreibung

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2015 Auxerrois Spätlese trocken

Alkohol: 13,0%
Restzucker: 6,7
Säure: 5,7

Im Glas klar, Hellgelb.

In der Nase dezent und zurückhaltend nach feinen Apfel,-und Birnennoten. Blüten von Holunder und Orange verströmen ihren Duft. Freche Minze und kühler Eukalyptus erfrischen den Geist.

Im Mund eine sinnliche Säure mit einer Spur Restsüße. Fest strukturierte Mineralik gibt Rückgrat und Kraft. Fruchtig-blumig bleibt er in Erinnerung.

Ein Wein mit zurückhaltender Eleganz und lieblicher Blütenaromatik. Die Frische der Kräuter sorgt für ein spannendes Gegenspiel. Die gut ein gebundene Säure und die feste Mineralik machen den Wein zu einem harmonischen Begleiter durch den Abend.

Lagerungspotential: 2-3 Jahre

Trinktemperatur: 8-9°C

Speiseempfehlung:
Seeteufel mit Kräuterrisotto und Zuckerschoten.

Kurzbeschreibung:
Ein harmonisch-eleganter Wein mit zarter Blütenaromatik und fester Mineralik. Feines Zusammenspiel aus Süße und Säure.

Produktinformationen

Rebsorte(n)
Auxerrois
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Korken
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Spätlese
Herkunft
Mosel (Deutschland)
Alkoholgehalt
12,0% vol
Restsüße
7,9 g/l
Säuregehalt
6,0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
von 8,0 bis 9,0 °C
Enthält Sulfite
Ja
Enthält Ei-Allergene
Nein
Enthält Milch-Allergene
Nein
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank

Produzent

Weingut Ökonomierat Herber
Deutschland / Mosel
Apacher Str 11-17, 66706 Perl

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