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Ein junges Team ist für die Qualitätsweine vom Weingut Max Müller verantwortlich. Monika und Rainer Müller führen das Weingut seit 1991. Die Söhne Toni und Christian wagen ebenfalls bereits erste Schritte in den Fußstapfen der Eltern. Ihren Qualitätswein bauen sie an der Mainschleife an. Bereits 1692 wurde der Winzerhof von den Fürstbischöfen Würzburgs erbaut. Seither gehen die Müllers der Winzerei mit viel Passion nach.
Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein zeichnen die Arbeit auf dem Weingut Max Müller aus. Der Fokus liegt auf dem Silvaner, der 38 % der Rebfläche einnimmt. Auf etwa 12 Prozent der 18,4 Hektar großen Anbaufläche werden hochklassige rote Sorten angebaut. Das Resultat: Vier Sterne von den Eichelmann-Juroren und lobende Worte für die Geschmacksnuancen. Drei Trauben heimste das Weingut Max Müller zusätzlich im Gault Millau ein.
Auf diesen Lagen baut Max Müller Spitzenwein an
Das Filetstück der Weinlagen des Weinguts Max Müller ist die Lage Volkacher Ratsherr. Auf einer Hangneigung von knapp 65 % wachsen Silvaner, Riesling, Rieslaner und der „Berg“. Der übrige Teil dieser Qualitätslage ist weniger steil, gen Süden ausgerichtet und bietet damit dem kostbaren Traubengut ein warmes Kleinklima. Müller-Thurgau, Silvaner, Scheurebe und Riesling gedeihen hier, nördlich von Volkach gelegen, besonders gut. Die Lage Eschendorfer Lump ist mit 70 % Hangneigung noch steiler als die Lage Volkacher Ratsherr. Nördlich von Nordheim am Main wachsen hier ebenfalls Riesling und Silvaner. Und das Gut hat noch mehr zu bieten: Spätburgunder und Domina gedeihen auf der süd-südwestlich ausgerichteten Lage Obereisenheimer Höll. Auch der Astheimer Karthäuser (westlich von Volkach) eignet sich sehr gut für den Silvaner-Anbau. Die südlichste Lage des Weinguts Max Müller, der Sommeracher Katzenkopf, wird für den Anbau von Riesling, Scheurebe und Weiburgunder genutzt. Die Früchte profitieren hier insbesondere von den Muschelkalkböden und der feinen Sandauflage.
Traditionsbetrieb mit großer Zukunft
Der „Whitemax“ und der „Redmax“ sind die modernen Tropfen, die sich neben die Klassiker Silvaner, Riesling, Scheurebe, Rosé und Bacchus einreihen. Weine wie der „Ratsherr“ im Bocksbeutel, der „Eigenart“ von Christian Müller, ein Silvaner aus dem Holzfass und der „Berg“ von Toni Müller - ein Riesling aus der Lage Volkacher Ratsherr - ergänzen das Sortiment der Qualitätsweine aus der Prudktion von Max Müller und zeigen an: Das Weingut Max Müller steht für Inspiration, Freude, Entschlossenheit und eine unnachahmliche Passion für die Winzerei.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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