Riesling feinherb Pfeffersack Müller Weingut Stefan Müller

2015

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Beschreibung

Da Stefan Müller seine Weine nur mit hauseigenen Wildhefen vergärt und diese stets spontan beschließen, wann sie mit der Gärerei aufhören, ist sein Riesling bei rund 13 Gramm Restzucker, also im halbtrockenen Bereich, stehengeblieben. Das verleiht ihm eine ungeheuer lebendige Frucht und ein sehr rassiges Süße-Säure-Spiel. Noch etwas vorlaut, aber mit viel Potenzial!

Steckbrief

Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Alkoholgehalt
11% vol
Restsüße
13,6 g/l
Säuregehalt
8,9 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Weingut Stefan Müller, St.-Ursula-Straße 1, 54329 Konz-Krettnach, Deutschland