Gesamtsumme Brutto: ${ format(cart.value / 100) } Zum Warenkorb
Inmitten des einladenden Kamptals liegt der malerische Ort Zöbing. Hier legen im Weingut Peter Schweiger, der Vater Peter selbst und der Junior Sohn Peter außerordentliche großen Wert auf nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau. Dabei wird dem Boden und der Natur von beiden Generationen besonders großer Respekt gezollt. Damit große und bedeutende Weine gekeltert werden können, sind für die beiden Weinbauern zwei Dinge ausschlaggebend: die umsichtige Rebstockbehandlung sowie die besondere Wertschätzung der Natur. Ein Bewusstsein, das sich durch beider Dasein als erfahrene Winzer zieht. Dies ist im Ergebnis auch in den ausgezeichnete Weinen zu schmecken. Bereits die Weinetiketten des Weinguts tragen diese Philosophie nach außen: Von der Uhr wird die Intention verkörpert den Weinen ausreichende Zeit der Reifung zukommen zu lassen und mit dem Kompass wird die Regionsverbundenheit dokumentiert. So verwundert es nicht, dass die ersten Weine des vorausgegangenen Erzeugerjahres frühestens im April auf den Markt kommen. In den hervorragenden Weingärten am Heiligenstein sind es vor Allem der Riesling und der Grüne Veltliner, allerdings auch die autochthone, rote Rebsorte Zweigelt, die dort heranreifen.
Weingut Peter Schweiger: Drei Generationen - eine Philosophie
Die Erfahrung von drei Generationen, die das Weingut Schweiger prägen, fließt heute selbstverständlich in ihrer ganzen Fülle in die Erzeugung hochwertiger Weine ein. Dabei umfasst die Rebfläche insgesamt 18 Hektar. Das Weingut Peter Schweiger wird in klassischer und großartiger Tradition bewirtschaftet, wobei ein ganz besonderes Augenmerk auf den sorten-und riedenreinen Ausbau der Weine gelegt wird. Dahinter steckt die Philosophie den hochwertigen Rebsaft in recht geringer Menge in authentischer Qualität auszubauen. So folgt man keinesfalls internationalen Trends und produziert lediglich marktkonforme Geschmackseinheiten. Die Kühlung erfolgt mit kontrollierter Vergärung, die Weine bleiben geraume Zeit länger auf der Feinhefe, im Ergebnis entwickelt sich ein typischer fruchtiger Charakter. Diese Vorgehensweise entspricht auf jeden Fall den hohen Ansprüchen von Weingenießern und Weinkennern.
Der Weißburgunder - Spielerisch entwickelt sich Harmonie und Zweisamkeit
Die bodenständige Sorte Grüne Veltliner, gilt beim Weingut Peter Schweiger als das bodenständige Hauptprodukt und wird gleich in drei unterschiedlichen Lagen-Charakteren ausgebaut. Fraglos genießt auch der Riesling, sozusagen als der Günstling vom Heiligenstein, große Aufmerksamkeit und Beachtung. Schlussendlich wäre da noch der Weißburgunder, der als kleine Spielerei mit dem Zweigelt und Gelben Muskateller eine harmonische Symbiose eingeht. Beim Rebschnitt wird bei allen Weingärten größter Wert auf Qualitäts-Orientierung gelegt, übermäßiger Traubenbehang daher ständig ausgedünnt. Bei der Lese der edlen Weintrauben steht nach altbewährter Hauertradition sortenreine und händische Ernte im Vordergrund. In der Folge liegt die Aufmerksamkeit auf schonender Trauben-Verarbeitung, nur so kann den Weinen ihre puristische Entwicklung ermöglicht werden.
${ getProductCategoryName(quickBuyProduct) }
Geschmack
${ translator.t(quickBuyProduct.sweetnessName) }
Herkunft
${ quickBuyProduct.regionName } - ${ quickBuyProduct.region.substring(0, 2) }
${ quickBuyProduct.oibn }
EU-Landwirtschaft
Lieferzeit ca. 2-4 Werktage auf Lager
Ihr Webbrowser ist veraltet
Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Geschwindigkeit und die beste Erfahrung auf dieser Website.
