Cabernet blanc ** Kabinett trocken Weingut Engler

2022

3,0 2
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Beschreibung

lebendiger, fruchtiger, internationaler Weißweintyp, kräftiges Aroma nach Kiwi, Stachelbeere, rote Grapefruit und ein Hauch von grünem Paprika und etwas Sauerampfer zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, kräftigen Marinaden, Gegrilltes und Gebratenes, kann bei kräftigen Aromen und Gewürzen mitspielen oder einfach ein Pastagericht begleiten. 88° Oechsle Mostgewicht Sehr schonende Ganztraubenpressung gezügelte Vergärung bei 18° C keine Chaptalisierung, da Kabinett extrem reduktiver Ausbau im Edelstahltank,

Steckbrief

Rebsorte(n)
Cabernet Blanc
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Einzellage
Müllheimer
Alkoholgehalt
12,5% vol
Restsüße
3,7 g/l
Säuregehalt
6,6 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Nährwerte
Brennwert: 310 kJ / 74 kcal, Kohlenhydrate: 1,4 g, Davon Zucker: 0,4 g
Produzent

Weingut Engler, Moltkeplatz 2, 79379 Müllheim im Markgräflerland, Deutschland