Silvaner Hucklkätz Winzerhof Ottenbreit

Leichtes Strohgelb. Ätherische Spuren, Kräuter, rauchigen Spuren. Herb-saftige wieder recht fest gewirkte Frucht, deutlich vegetabile Aromen, nussige, pflanzliche und hefige Töne, feine, relativ präsente Säure, Griff von mürbem Gerbstoff, viel Kreide und Salz, gute Substanz und Tiefe, nachhaltig, angedeutete gelbe Würze, dazu ein wenig Speck, sehr guter, fester, recht komplexer Abgang mit Zug, kühlem Saft und wieder Griff.