Weißburgunder ** Kabinett trocken Weingut Engler

2021

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Beschreibung

frischer, säurebetonter Pinot
fruchtige Säure, Citrus-Aromen, durchdringt von Apfel- und Melonendüften, Hauch von junger Banane, eleganter Weißwein


warme und kalte Fischgerichte
Geflügel, Taubenbrüstchen, Schwein, Kalb und Krustentiere
mildem Käse


94° Oechsle Mostgewicht
schonende Ganztraubenpressung
kühle, gezügelte Vergärung bei 15° C
keine Chaptalisierung, da Kabinett

Steckbrief

Rebsorte(n)
Weißburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Kabinett
Einzellage
Müllheimer Pfaffenstück
Alkoholgehalt
12,5% vol
Restsüße
4,1 g/l
Säuregehalt
7,3 g/l
Produzent

Weingut Engler, Moltkeplatz 2, 79379 Müllheim im Markgräflerland, Deutschland