Blanc de Noir Probus trocken mk-Weine / Weingut Kolb

2022

3,7 3
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Beschreibung

Terrior: Löss- und Tonbodenkombination bringt hier Dichte, aber auch sehr saftige Weine. Tallage, Nord- und Südhang kombiniert.
Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.
Charakteristik: Aus reifen Spätburgundertrauben, die sofort gekeltert wurden. Der fruchtig, frische Wein hat eine unglaubliche Burgunderaromatik und mineralische Struktur. Der Duft von Erdbeere und Blutorange bringt einen unvergesslichen Geschmack.
Prämierung: 88 Punkte bei Meininger Rosépreis 2021 Verzehrempfehlung: frischen Feldsalat mit Putenstreifen, Käse und zu Salzkrustenbraten Trinktemperatur: 10-12ºC

Steckbrief

Rebsorte(n)
Spätburgunder
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Kranzberg
Alkoholgehalt
12% vol
Restsüße
1,3 g/l
Säuregehalt
6,3 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Produzent

mk-Weine / Weingut Kolb, Dalheimer Straße 20, 55278 Weinolsheim, Deutschland