Dackenheimer Riesling trocken I Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Konzentrierte, tiefe Rieslingaromatik: Grapefruit, Pfirsich, auch Apfel und mineralische Anklänge - das fängt ja schon mal gut an. Im Mund auch herrlich dicht und saftig bei gut eingebundener Säure und erdigen Mineralnoten. Der Schmackes verrät den Pfälzer! Erfrischender Nachhall von Zitrusfrüchten, schön trocken.
Zu einem Pfälzer Saumagen oder auch zu einer frühlingshaften Bärlauchsuppe, warum nicht auch mal simple Spaghetti Aglio e Olio?