Portugieser - im Eichenholzfass gereift - trocken - Weingut & Gästehaus Beyer-Bähr

2015

4,0 2
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  • Vegan
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Beschreibung

Der Weiche
Seinen mildwürzigen Geschmack erlangt unser Portugieser durch seine lange Lagerung in kleinen alten Holzfässern. 36 Monate reift der Wein und entfaltet so sein volles Potential und gibt Aromen von vollreifen Pflaumen frei.
Dieser Wein erinnert an Pflaumen, Kreuzkümmel, Schokolade, Kaffee und Tabakblätter.


Käse, Wild, Schokolade, Weihnachtsgebäck, Rind

Durch Kordonschnitt wird der Ertrag der Weinberge um etwa 2/3 reduziert. Somit können wir besonders aromatische und kraftvolle Portugiesertrauben ernten. Reifung über 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern.

Steckbrief

Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Naturkorken
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Nieder Flörsheimer Burg Rodens
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
5,9 g/l
Säuregehalt
6,4 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Produzent

Produzent

Weingut & Gästehaus Beyer-Bähr, Weedenplatz 4, 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland