Solaris Auslese Weingut Jens Christmann

2015

4,5 4
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Beschreibung

Dessertwein mit intensiver Frucht bei lang anhaltendem Abgang.
Ausgehend von 123 Grad Oechsle wurde die Gärung bei 136g/l Süße gestoppt. Frucht, Süße und dazu passende Säure ergibt ein durchdringendes Geschmackserlebnis.

Dieser Wein wurde mit der goldenen Kammerpreismünze der Landesprämierung Rheinland-Pfalz ausgezeichnet.
Beim internationalen Piwi-Weinpreis wurde der Wein ebenfalls mit Gold prämiert.

Steckbrief

Rebsorte(n)
Solaris
Flaschengröße
0,5 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein - Auslese
Einzellage
Sonnenberg
Alkoholgehalt
8,5% vol
Restsüße
136 g/l
Säuregehalt
7,7 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Edelstahltank
Ausbau
Edelstahltank
Produzent

Weingut Jens Christmann, Neugasse 40, 67271 Kindenheim, Deutschland