- Vegan
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Der Ur.Gestein! – Silvaner distanziert sich stark von dem stereotypisierten Silvaner und ist definitiv kein Spargelwein. Die spontane Maischegärung sorgt für eine Aromenintensität, die die Traditionsrebsorte auf ein neues Niveau hebt. Aromen von Walnüssen, Litschi und Apfel prägen die Nase. Am Gaumen kommt die Stärke der Maischegärung zu tragen. Ein ausbalanciertes Tanningerüst trägt den Wein, sorgt für Mundfülle und stützt die eingebundene Säure. Der Wein hallt lange nach und macht Lust auf ein zweites Glas.
Weingut Dr. Hinkel, Kirchstraße 53, 55234 Framersheim, Deutschland