Grauburgunder Steingrube Weingut Leopold Schätzle

Der kaiserstühler Klassiker: Gehaltvoller Grauburgunder aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube", auf Vulkangestein gewachsen.

Helles Gelb mit grünen Reflexen; eleganter Duft nach exotischen sowie heimischen Früchten wie Birne und gelber Apfel, die sich auch am Gaumen wiederfinden, begleitet von einer feinen, leichten Würze und Mineralität; guter und harmonischer Abgang mit leichtem Schmelz.

Auszeichung: Gold DLG + Int. Gold AWC Vienna

Der bekannte Weinkritiker Stuart Pigott in der F.A.Z. über den Grauburgunder Kabinett aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube" aus dem Jahrgang 2011:

"Riesling gilt vielen als der Inbegriff des mineralischen Weißweins, doch auch Grauburgunder kann salzig-mineralisch schmecken und rauchig duften, wie der 2011er Kabinett trocken aus der Lage Steingrube vom Weingut Leopold Schätzle in Endingen zeigt. Der Wein wirkt sehr lebendig, obwohl die Säure recht dezent auftritt, ganz typisch für diese Traubensorte im warmen Klima des Kaiserstuhls ... ein VIELSEITIGER Essensbegleiter, zur bodenständigen oder raffinierten Küche."