Das Weingut Schwab ist Familienweingut aus Franken. Wein gehört
zweifellos zur Seele dieser Region. Verwitterter
Buntsandstein und Muschelkalk sind buchstäblich der perfekte „Nährboden“ für
die charaktervollen Weine. Die besondere Mineralienzusammensetzung der Böden
in Verbindung mit dem einzigartigen Mikroklima in Thüngersheim und die
Einhaltung der strengen VDP-Richtlinien machen die Weine recht einzigartig. Im Weinkeller reifen Weine von hoher Mineralität, vom leichten Einstiegswein bis
hin zu absoluten Spitzenweinen. Dabei stellt der Silvaner unsere bedeutendste
Rebsorte dar. An zweiter Stelle rangieren Riesling-Weine mit finessenreichem
Bukett. Außerdem: Scheurebe, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Bacchus, Solaris,
Spätburgunder und Dornfelder sowie ausdrucksstarke Cuveés.