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Die Weinbautradition der Familie Spiess reicht bis 1509 zurück. Das Weingut wird von einem Trio geführt. Vater Jürgen Spiess leitet das Weingut. Die Söhne Johannes und Christian bringen neues Know How und frischen Wind in den Betrieb. Mit dem Standort Bechtheim in Rheinhessen liegt das Weingut Spiess-Riederbacherhof mitten in einem traditionellen Weinbaugebiet. Die Liebe zum Wein, Verbundenheit mit der Tradition und Bewahrung der Natur sind wesentliche Anliegen der Familie. Das Weingut ist Mitglied bei Fair'n Green. Spiess bewirtschaftet 29 Hektar, davon sind 29 Prozent mit Riesling bestockt. Angepflanzt sind zudem Weißburgunder, Spätburgunder, Dornfelder, Chardonnay und Grauburgunder. Klare und reintönige Weiß- und Rotweine sind das Ziel des Weinguts.
Terroir und Ausbau
Das Weingut Spiess besitzt beste Lagen in der Region. Tiefgründige Lössböden und flachgründiger Kies bestimmen den fruchtbaren Winkeler Hasensprung. Lehmboden weist die nach Süd-Südwesten gelegene Einzellage Heiligkreuz mit geneigtem Hang auf. Hier wachsen mineralische Weine. Mitten in den sanften Hügeln des Wonnegaus ist der Bechtheimer Geyersberg bewirtschaftet. Mit der Lage Stein kommt eine Ausrichtung von Nordwest nach Ost ins Spiel. Der Rosengarten liegt auf Gesteinsverwitterungsboden mit einer Hangneigung von bis zu 25 Prozent. Es ist die Toplage des Weinguts. Die Trauben werden reduziert und per Hand ausgelesen. Spontangärung bildet die Grundlage für die Jungweine, die bis zum Sommer des Folgejahres auf der Vollhefe liegen. Hergestellt werden Weine in drei Klassen: Gutsweine, Orts- und Selektionsweine sowie Lagen- und Reserveweine. Die Gutsweine betonen die Parzellen typischen Eigenschaften ihrer Herkunft. Orts- und Selektionsweine stammen aus besonderen und ausgesuchten Lagen. Die regionalen Rebsorten sind Schwerpunkt bei der Weinherstellung. Rote Ortsweine reifen 15 Monate im kleinen Eichenholzfass.
Beste Parzellen und Bewertungen
Das Weingut hat eine Jahresproduktion von 210.000 Flaschen. Besondere Beachtung genießen die Lagen- und Reserveweine. Sie stammen von den besten Parzellen. Die Weine besitzen einen ausdrucksstarken Charakter, Fülle, Kraft, eine gute Struktur und Substanz. Johannes Spiess setzt sein winzerisches Können ein, das er in Spitzenweingütern Deutschlands, wie Knipser in der Pfalz oder Flörsheim-Dalsheim, erworben hat. In kurzer Zeit werden die Weine von Spiess zu den besten Tropfen in Rheinhessen gezählt. Weinguides Gault & Millau oder Eichelmann heben das hohe Niveau des Jungwinzers hervor.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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