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Familienbetrieb für erstklassige Weine
In der Nähe von Bad Kreuznach, im westlichen Rheinhessen, auf dem
Schönborner Hof, befindet das Weingut der Familie Fogt. Rund um
Badenheim liegen deren Weinberge, von denen jeder seinen speziellen
Namen hat. In Rheinhessen nahezu einmalig ist die Vielfältigkeit der
Böden des Weingutes, die auch für Charktervielfalt bei den Weinen sorgt.
So bestimmt das jeweilige Terroir, also das Zusammenspiel von Klima und
Bodenbeschaffenheit, die unterschiedlichen Arbeitsaufwände und
Qualitäten. Ein hervorragendes Team steht außerdem als Garant hinter der
Erfolgsgeschichte der exzellenten Weine aus dem Weingut Fogt. Georg
Fogt, ein ruhiger, modern eingestellter, sehr kompetenter Jungwinzer,
ist Ideengeber für innovative Arbeit mit den Reben und im Weinkeller.
Karl-Heinz Fogt, Georgs Vater, bringt Erfahrung und Tradition bei der
Pflege und Kultivierung der Reben ein. Dessen Ehefrau, Brunhilde Fogt,
ist für Kunden und Umfeldgestaltung zuständig. Als Team harmonieren
Vater, Mutter und Sohn mit Fachwissen, großer Begeisterung und
Leidenschaft für das gemeinsame Ziel: Spitzenweine bereiten!
Besondere Weine gedeihen auf besonderen Böden
Das Weingut Fogt bearbeitet rund 32 Hektar Weinanbauland
unterschiedlicher Terroirs im Raum Badenheim in Rheinhessen. Die Familie
Fogt stellt im Jahr etwa 150.000 Flaschen Wein ganz unterschiedlicher
Lagen und Sorten her. Die Kollektion 2017 umfasst beispielsweise 8
Guts-Weißweine von Chardonnay über grauen Burgunder und Riesling bis
weißen Burgunder. Dazu kommen Rotweine, diverse Ortsweine, Lagenweine,
Selektivweine und restsüße Weine. Unterschiedliche Böden stehen für die
Vielfalt des Angebots im Weingut Fogt. Ton-Lehm-Kies-Gemisch,
Lehm-Porphyr-Gemisch, Porphyr (Vulkangestein) oder Tonmergel (25% Kalk,
75 % Ton) sind da vertreten. Das Prinzip der Familie Vogt ist es, sich
bestens zu ergänzen in der Arbeit um Weinreben, Kultivierung, Pflege und
Lese. Die Ernte gesunder, vollreifer Trauben ist das gemeinsame Ziel.
Schonende, gezielte Weiterverarbeitung im Weinkeller ist der nächste
Schritt auf dem Weg zu hervorragenden Weinen. Für harmonische,
hochwertige Weine sind wichtige Voraussetzungen ein langes Hefelager und
jeweils optimale Behandlung. Das Geheimnis, einen exzellenten Wein zu
kreieren, ist im Weingut Fogt die Gabe, den richtigen Augenblick zum
Handeln abzuwarten. Georg Fogt hat als begnadeter Kellermeister diese
Gabe, immer dann in den Prozess der Weinentwicklung einzugreifen, wenn
es passt. So lässt er z. B. seine Jungweine nach der Gärung erst eine
Zeit lang in Ruhe.
Weingut Vogt - höchste Qualität und Vielfalt der Weine
In Rheinhessen, Deutschlands größtem Weinbaugebiet, sind Spitzenweine
weit verbreitet. Auch das Weingut Fogt erhielt Auszeichnungen und hohe
Bewertungen für die Qualität seiner Weine. Der Fogt Spätburgunder
Qualitäts Rotwein 2014 z. B. war als Finalist beim Burgunder Cup unter
den Top 10. Der gleiche Wein erhielt 85 Gault&Millau Punkte. Der
Weißwein Fogt Grauer Burgunder 2016 erhielt die Bronze Meadille beim
Burgunder Cup. Moderne Vergärmethoden und ideale Lagenverhältnisse
gehören neben persönlichem Einsatz der Familienmitglieder zum
Erfolgsrezept des Weingutes Fogt. Einer der beliebtesten Weine dieses
Weingutes ist der trockene Weißwein "Spur der Steine". Frisch, fruchtig
und mineralig, mit einem feinen Hauch Apfel, Birne und Zitrusfrucht,
begeistert er Kenner und Neulinge gleichermaßen. Alte Rebstöcke in
verwittertem Vulkangestein sind die Grundlage für das Besondere an
diesem empfehlenswerten Tropfen aus dem Weingut Fogt.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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