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Bereits in dritter Generation führt Henri Olivier Badoux das 1908 gegründete Familienunternehmen. Zusammen mit dem Önologe Daniel Dufaux und Jean-Pierre Luthi, der für den Weinbau verantwortlich zeichnet, sind sowohl im Bereich Rotwein wie auch bei Weißweinen viele große Tropfen mit internationaler Beliebtheit entstanden. Das Weingut Henri Badoux liegt am Genfer See in der Region Waadt in der westlichen Schweiz, genauer gesagt in der Ortschaft Aigle. Den dortigen Weinberg "Les Murailles" assoziiert der Weinkenner seit jeher mit dem Ort Aigle, "Aigle les Murailles" ist einer der berühmtesten Weine der Gegend. Die faszinierenden Weine vom Weingut Henri Badoux scheuen hier keinen Vergleich und überzeugen sowohl in der weißen und auch in der roten Variante mit eleganten und äußerst facettenreichen Fruchtaromen.
Die Arbeit im Weinberg und im Keller
Bereits der Vater von Henri Olivier Badoux hat das Familienweingut von einem kleinen Unternehmen zu einem imposanten Besitz entwickelt. Sein Sohn führt diese Entwicklung zielgerichtet weiter, so verfügt der Keller über die modernsten technischen Einrichtungen. Dennoch liegt das Augenmerk immer auch auf einem umweltschonenden Anbau, der stets an Priorität gewinnt. Strikte Ertragsbeschränkungen sorgen in Kombination mit dem ausgeprägten Wissen der Mannschaft und der Liebe zum Wein für großartige Terroir-Weine, die auch international in der Oberklasse spielen. Weinliebhaber aus aller Welt schätzen den reichhaltigen Körper und die geringe Säure der Weine vom Weingut Henri Badoux.
Zusätzlich zu den Weinbergen "Les Murailles" gehören zum Weingut auch Anbaugebiete im Lavaux, hier sorgt Granit mit seiner Bodenbeschaffenheit für beste Anbaubedingungen, hinzu kommt die frische Luft, die am Genfer See geht. Im Chablais am rechten Ufer der Rhône sorgen warmer Föhnwind und reichlich Sonne dafür, dass die Trauben optimal gedeihen und besten Geschmack entwickeln. Auch sie finden ihren Weg in den Keller des Weinguts, dessen Weine zum größten Teil die geschützte Herkunftsbezeichnung AOP tragen.
Im Weinkeller werden dann aus den Trauben der unterschiedlichen Rebflächen Rot- und Weißweine gekeltert, die dem Weingut Henri Badoux zu seinem Renommee verhelfen.
Top-Weine aus dem Kanton Waadt
Auf dem Weingut Henri Badoux entstehen mit Liebe zum Handwerk und dem
nicht nachlassenden Streben nach Qualität und Perfektion große Weine,
die in ihrer Komplexität und Struktur weit über die Grenzen hinaus
beliebt sind. Internationale Weinkenner schätzen den aromenreichen
Geschmack der Weine ebenso wie ihre guten Lagerfähigkeiten. Der "Aigle
les Murailles Rouge", aus Pinot Noir trocken ausgebaut überzeugt mit
eleganten Aromen von Kirschen und Erdbeeren. Sein weißes Pendant, aus
der Rebe Chasselas, die auch als Gutedel bekannt ist, kommt mit zarten
Duftnoten von Mango und Lindenblüten daher. Fendant, die typische
Rebsorte aus der Schweiz, wird auf dem Weingut Henri Badoux zu einem
frischen, frühlingshaften Weißwein verarbeitet. Hier entstehen einige
der besten Weine, die man in dieser Region finden kann und das Weingut
findet sich nicht umsonst an der Spitze des Weinmarkts in der
Alpenrepublik.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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