Beschreibung
PrintDer Wertheimer Alter Satz zeichnet sich besonders durch seine Aromen nach Birne, grünem Apfel und Cassis aus, im Geschmack voll und saftig, ist dieser trockene Wein aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner und Silvaner ein schlanker, rassiger Repräsentant aus Tauberfranken! Es war bereits mittelalterliche Tradition, mehrere Rebsorten in einen Weinberg zu Pflanzen und zur Ernte alles zusammen zu verarbeiten. So konnte man starke Unterschiede der Traubenreife gut ausgleichen. Dieses 'Setzen' verschiedener Rebsorten nannte man 'gemischter' bzw. 'alter Satz'.Im Alten Satz der Alten Grafschaft ist vornehmlich Müller-Thurgau, sowie Kerner & Bacchus aus sehr alten Rebparzellen zu finden. Der Ertrag überschreitet selten die 50 Hl/Hektar Marke.Die Trauben werden zusammen geerntet und vinifiziert. So erhält man in unterschiedlichen Jahrgängen eine relativ gleichbleibende Qualität. Der 'Wertheimer Alter Satz' ist im Edelstahl ausgebaut und hat eine schöne mineralische Frucht und ist ausgeprägt fruchtig im Geschmack, ohne süß zu sein.
Produktinformationen
- Rebsorte(n)
- Müller-Thurgau, Kerner, Bacchus, Silvaner
- Flaschengröße
- 0,75 l
- Qualitätsstufe
- Deutscher Qualitätswein
- Herkunft
- Franken (Deutschland)
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Restsüße
- 5,6 g/l
- Säuregehalt
- 5,5 g/l
- Enthält Sulfite
- Ja
- Enthält Ei-Allergene
- Enthält Ei-Protein
- Enthält Milch-Allergene
- Enthält Milch
Produzent
Weingut Alte GrafschaftDeutschland / Franken
Rathausgasse 5, 97892 Kreuzwertheim