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5 Dessertweine – Wissenswertes zu ausgewählten Süßweinen

Dessertweine eignen sich mit ihrer Süße hervorragend als Begleitung zu feinen Desserts oder charakteristischem Käse als gekonnter Abschluss von Menüs. Die Auswahl hält für jeden Geschmack und Anlass passende Süßweine bereit. Lesen Sie hier von fünf Beispielen und ihren Besonderheiten. 1.      Portwein Im portugiesischen Douro-Tal entsteht der beliebte Portwein. Sein Name geht auf die Hafenstadt Porto zurück, wohin der Dessertwein nach der Produktion transportiert wurde, um ihn zu lagern und für den internationalen Handel bereitzustellen. Portwein ist typischerweise von einem hellen Rotbraun geprägt – es sind jedoch auch weiße Produkte denkbar. Je nach Qualität und den Verfahren zum Ausbau ergeben...

Leistungsstarke ERP-Systeme für den Mittelstand – auch eine Option für Winzer

Wein.de

Auf den Weinbau in Deutschland wirken sich derzeit nicht nur die Corona-Krise, sondern auch der Klimawandel aus. Leistungsstarke ERP-Systeme für den Mittelstand sorgen für einen umfassenden Überblick über alle relevanten Daten. Auch Winzern helfen sie dabei, ihre Betriebe effizient zu organisieren. Weinland Deutschland Deutschland zählt seit langem zu den wichtigen Weinländern in Europa. Das Weingesetz aus dem Jahr 1994 definiert 13 offizielle Weinanbaugebiete, die nochmals in weitere Bereiche unterteilt sind. Die Gesamtanbaufläche für Wein beläuft sich auf rund 100.000 Hektar. Insgesamt werden in Deutschland über 140 Rebsorten angebaut. Über lange Zeit hatten sich Winzer hierzulande vor allem auf klassische Weißweine...

Winzer in der Corona-Krise

Gemäß dem deutschen Weingesetz aus dem Jahr 1994 gibt es in Deutschland 13 Weinanbaugebiete zur Erzeugung von Qualitätswein, die geographisch exakt abgegrenzt sind. Die Namen der Weinbaugebiete lauten Ahr Baden Hessische Bergstraße Franken Mittelrhein Mosel-Saar-Ruwer Nahe Rheingau Rheinhessen Pfalz Württemberg Saale-Unstrut Sachsen Des Weiteren sind die Weinanbaugebiete nochmals in Bereiche unterteilt. Insgesamt gibt es in Deutschland eine Weinanbaufläche von ca. 100.000 ha. Dies mag sich auf den ersten Blick sehr viel anhören, ist aber in Wirklichkeit gerade ein Bruchteil, nämlich 11 %, der Weinanbaufläche von Frankreich. Statistisch gesehen trinkt jeder Deutsche zwischen 23 und 24 Liter Wein pro Jahr. Im...