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Spaniens Weine entdecken – auf einer Genussreise durch Spanien

Für viele Deutsche bleibt Spanien das Urlaubsland Nummer eins – malerisch schöne Strände, freundliche Menschen und eine köstliche einheimische Küche machen die Reise nach Spanien zum Highlight. Doch, wer neben Sonne pur und ursprünglichen Landschaften auch noch als Weinliebhaber unterwegs ist, kann Spanien auch noch als Weinland entdecken. Denn Spaniens Weinanbau hat eine weitreichende Tradition und reicht bis in das Jahr 4000 v. Chr. zurück. Durch die kulturelle Tradition des Weinbaus in Spanien bringen Winzer heutzutage viele vollmundige und charakterstarke Weine auf den Markt, die durch die Sonne Spaniens zum besonderen Genuss wird. So möchten wir Sie mitnehmen auf eine...

5 Tipps für die optimale Weinverkostung

Im Rahmen der gehobenen Küche spielt kein Getränk eine annähernd wichtige Rolle wie der Wein. Toprestaurants verfügen deshalb regelmäßig über eigene Sommeliers zur Beratung ihrer Gäste im Hinblick auf die zu einem Menü passenden Weine. Ein guter Wein ist aber auch schon für sich genommen ein Erlebnis für die Zunge. Entsprechend beliebt sind Weinverkostungen – vorzugsweise beim Winzer, der die entsprechenden Weine gekeltert hat. Deshalb hier fünf Tipps für die optimale Weinprobe. Tipp 1: Sich Zeit lassen Gerade große Weine werden oft mit dem Alter immer besser. Eine längere Fassreife ist deshalb bei Rotweinen ein besonderer Beleg für deren hohe...

Den eigenen Weinkeller anlegen – so geht es

Wer zu einem besonderen Anlass gern einen edlen Tropfen trinken und sich mit guten Weinen ein wenig auskennen, hat sicher schon einmal über einen eigenen Weinkeller nachgedacht. Die Einrichtung ist möglich, wenn der Keller bestimmte Voraussetzungen erfüllt. Alternativ können Weinkeller auch in Garagen, Nebengebäuden oder Gartenhäusern eingerichtet werden, wenn kein klassischer Kellerraum zur Verfügung steht. Wichtig, ist, dass die Räume dunkel und trocken sind und keinen Klimaschwankungen unterliegen. Voraussetzungen für die Lagerung von Weinen Ein guter Wein muss liegend unter optimaler Temperatur gelagert werden. Eine weitere wichtige Voraussetzung ist, dass der Keller abgedunkelt ist. Steht kein Kellerraum zur Verfügung, können...