Weingut Doolhof

Gielie Beukes
Western Cape

Das südafrikanische Weingut Doolhof liegt malerisch im herrlichen Bovlei Tal umgeben von drei empor steigenden Bergketten. Es ist östlich von Wellington und 20 km nördlich von Paarl zu finden. Doolhof bedeutet in der Sprache Afrikaans Labyrinth, wobei das Tal mit seinen vielen verschlungenen Wegen, Hügeln und Tälern im 18. Jahrhundert von Siedlern diesen Namen erhielt. Auf dem Weingut Doolhof produzieren die Winzer drei verschiedene Ranges, die Linie Legends of the Labyrinth, die Signature Range und die Cape Range. Verkostungen und Verkauf finden im "old waggon house" statt, einem originalen Fuhrwerkshaus aus dem 19. Jahrhundert. Dieses wurde geschmackvoll restauriert, wobei die Räumlichkeiten mit zurückhaltener Eleganz überzeugen.

Ideale Anbaubedingungen, ein Boutique Hotel und malerische Wanderwege

Seine labyrinthische Topografie macht das Weingut Doolhof zu einem idealen Ort, um beste Weine zu gewinnen. Das Tal ist mit abwechslungsreichen und einzigartigen Terroirs gesegnet. Seine Mikroklimate, die Bodenarten und die Wachstumsbedingungen lassen den Anbau von Weintrauben bestens gelingen. So wachsen die Wurzeln der Weinstöcke dank Malmesbury Schiefer und Clovelly Böden bis zu vier Meter und weiter in die Tiefe. Möchte man auf dem Weingut Doolhof etwas verweilen und diesen einzigartigen Ort länger genießen, lohnt es sich in dem dazugehörigen Boutique Hotel ein Zimmer zu nehmen. Von diesem luxuriösem Landhaus aus führen gut markierte Wanderwege in die Weinberge, auf die andere Flußseite, in die Orangenhaine und das nahe gelegene Fynbos Buschland.

Preisgekrönte Weine

Die Geschmacksnuancen der Weine vom Weingut Doolhof entstehen nicht im Keller, sondern in den Weinbergen. Hier reifen die Trauben in traumhafter Naturkulisse für köstlichen Bordeaux, erfrischenden Chenin Blanc und spritzigen Chardonnay. Für eine erste Verkostung südafrikanischer Weine eignen sich vor allem die Produkte aus der Cape Range. Gute "Easy-drinking" Weine bringt die Signature Range hervor, wie zum Beispiel der Sauvignaon Blanc 2017, welcher mit grünlichen Reflexen, knackiger Säure und tropischen Noten überzeugt. Herausragend ist die Range Legends of the Labyrinth, von der viele Weine mit Preisen ausgezeichnet wurden.

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