Schloss Castell Silvaner Sekt brut vom Weingut Fürstlich Castell'sches Domänenamt

Beschreibung

Wie könnte es anders sein. Der Schloss Silvaner Sekt brut von Fürstlich Castell präsentiert sich in bemerkenswerter Frische mit belebenden Zitrusnoten und Mirabelle. Die Basis dieses Sekts ist die Silvaner-Rebe, die in einem aufwendigen Verfahren verarbeitet wird. Im Glas zeigt er sich mit elegantem Schaum und hat eine cremig schaumige Konsistenz, die den Trinkgenuss erhöht. Im Weingut Fürstlich Castell wird traditionell gearbeitet. Das bedeutet, die Sektflaschen werden traditionell versekt und lagern hier während einem zwölfmonatigen Prozess. Ein aufwendiger Prozess, den nur wenige Weingüter nutzen. Der Schloss Silvaner Sekt brut entwickelt in dieser Zeit weiche Säure und eine feine Perlage.