Weingut Hartenberg

Carl Schultz
Stellenbosch

Etwa 14 Kilometer nördlich von der Stadt Stellenbosch in der Republik Südafrika liegt das Weingut Hartenberg. Der Name des Weinguts ist Afrikaans und bedeutet " Herz der Berge". Es wurde im Jahr 1692 von den Freunden Christoffel Esterhuizzen und Cunraad Boin gegründet, sie erhielten die Erlaubnis etwa 20 ha zu bearbeiten. Die Freunde begannen sofort mit dem Roden und Bepflanzen des Grundstückes, die ersten 2000 Rebstöcke wurden gepflanzt. Schon im Jahr 1718 wuchsen auf der Farm rund 10.000 Weinreben und Christoffel Esterhuizzen war alleiniger Besitzer. In den folgenden Jahren folgten wechselnde Besitzer, seit dem Jahr 1987 ist das Weingut Hartenberg im Besitz der Hartenberg Holding. Mittlerweile gehört zum Weingut über 170 ha von denen etwa 65 ha als natürliches "wetland" - Grundstück mit hoher Feuchtigkeit ausgewiesen sind. Eine Trockenlegung und Nutzung für den Weinanbau ist derzeit nicht geplant.

Seit 1993 hat Carl Schultz im Auftrag der Hartenberg Holding die Leitung der Farm und die wichtige Aufgabe des Winzers übernommen. Mit viel Herz und großem Sachverstand geht der Weinmacher diese Aufgabe an. Besonders wichtig ist es dem Winzer, dass die Weine die Charakterisik der Region widerspiegeln. Carl Schultz war im Jahr 2005 "Diners Club Winemaker of the Year", eine Auszeichnung, die das Engagement des Winzers verdeutlicht. In den Weinbergen des Weinguts Hartenberg gedeihen unter anderem Reben der Sorten Shiraz, Merlot, Malbec, Petit Verdot und Riesling. Das mittlerweile weltweit bekannte Weingut Hartenberg produziert in erster Linie fruchtbetonte Weine mit einem eher klassischen Einfluss.

Die Weine aus dem Weingut Hartenberg erfüllen selbst höchste Ansprüche, insbesondere der Hartenberg Shiraz überzeugt durch sein feines würziges Bouquet mit tollen Kirschnoten. Ein sortenreiner Wein in tiefem fast schwarzem Rot, der Shiraz gehört zu den Flagship Weinen von Hartenberg. Als echtes Meisterwerk nicht nur unter Kennern gilt der Hartenberg Gravel Hill Shiraz. Elegante Aromen aus schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürznelke sowie schwarzer Pfeffer und rauchige Noten verwöhnen in der Nase. Süße reife Früchte, würzige Eiche umschmeicheln den Gaumen. Eine pure Eleganz mit einem wohlschmeckenden leicht würzigen Abgang, der lange anhält, rundet das exklusive Erlebnis ab. Das Weingut Hartenberg legt großen Wert auf eine schonende Verarbeitung, diese Sorgfalt schmeckt man in allen Weinen.

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