Hofmann Chardonnay `Vom Korallenriff` trocken Weingut Hofmann

Am Fuße des kalksteinreichen 'Hundertgulden' in Appenheim reift dieser Chardonnay bis spät in den Herbst hinein. Fossilienfunde zeigen, dass hier im Tertiäralter die Rheinhessische Seekuh schwamm, deren Skelett auf dem Etikett prangt. In kleinen Teilen im Barrique ausgebaut, zeigt der konzentrierte Wein feinwürzige Noten und einen leichten Vanilleton. Seine saftigen Fruchtaromen von Feige und Aprikose werden dadurch harmonisch abgerundet.