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Dolcetto d'Alba Vigna dij Sagrin vom Lo Zoccolaio


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  • Wein
  • rot
  • trocken
  • 2016
Dolcetto d'Alba Vigna dij Sagrin 2016 Wein Lo Zoccolaio

9,10 €
12,13€/Liter
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Beschreibung

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Der Dolcetto d\'Alba Vigna dij Sagrin ist ein mehrfach ausgezeichneter Wein aus dem Piemont. Er kommt aus der Region Monforte, wo das Weingut Lo Zoccolaio die Rebsorte Dolcetto anbaut. Die Besonderheit dieser piemontesischen Rebsorte ist, dass sie bereits im September reif ist und geerntet wird. Der Dolcetto wird im Piemont zwar alltäglich getrunken, er ist dennoch eine Herausforderung und Meisterprüfung für den Weinbauernder Azienda Lo Zoccolaio , denn die Zeiten für die Lese ist stark eingeschränkt. Der Dolcetto enthält wenig Säure und edle Tannine.
Im Glas leuchtet der Zoccolaio Dolcetto d\'Alba Vigna dij Sagrin rubinrot mit violettem Einschlag. Er entfaltet sein charakteristisches Bouquet und duftet, leicht würzig, nach Pflaumen und Veilchen.
Auf der Zunge entwickelt er dann seinen typischen, intensiven, aber ausgewogenen Geschmack. Natürlich passt der Zoccolaio Dolcetto d\'Alba Vigna dij Sagrin hervoragend zu Gerichten aus der piemontesischen Küche, zu Pasta, gefüllten Ravioli oder Bollito Misto. Aber auch zu gebratenem rotem Fleisch ist er ein Gedicht.

Produktinformationen

Rebsorte(n)
Dolcetto
Flaschengröße
0,75 l
Qualitätsstufe
DOC - Denominazione Di Origine Controllata
Herkunft
Piemont (Italien)
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
2,5 g/l
Säuregehalt
5,3 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Enthält Ei-Allergene
Nein
Enthält Milch-Allergene
Nein

Produzent

Lo Zoccolaio
Italien / Piemont
Localita Boschetti 4, 12060 Barolo

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