Weingut Pasini San Giovanni

Luca Pasini
Lombardei

Das Weingut Pasini San Giovanni wurde im Jahr 1958 von Andrea Pasini gegründet und ist bis heute in Obhut der Familie. 36 Hektar umfasst das Gut und befindet sich in des Weinanbaugebieten von Lugana und Vlatènesi am Gardasee. Das Gardaseegebiet besitzt eine eigene Charakteristik. Dabei wird auf dem Weingut Pasini auf die Nachhaltigkeit einen bedeutenden Wert gelegt. Ein beeindruckender Wein für den besonderen Genuss und voller Charme; Familie Passini ist der Tradition treu geblieben und baut daher nach ökologischen Grundsätzen feine Rebsorten an. Eine errichtete Photovoltaikanlage aus dem Jahr 2009 unterstreicht bei der Kellerei die Nachhaltigkeit, auf die das gesamte Betriebsmanagement einen bedeutenden Wert legt. Der Name des Weingutes geht auf die Gründerfamilie und zudem auch auf die Kirche San Giovanni und den Bauernhof Cascina Giovanni zurück. Das Weingut erwirtschaftet mit einer besonderen Sorgfalt und innerhalb eines Familienbetriebes köstliche Qualitätstropfen.

Ökologischer Weinanbau

Die Familie setzt auf Investitionen in den Weinanbaubetrieb. Der Winzerfamilie ist es ein Anliegen, klassischen Wein in einer hochwertigen Qualität zu erzeugen und die Basis ist dabei ein geeigneter Boden der Weinreben. Nach und nach wurden auf dem Weingut auf chemische Düngermittel verzichtet, ebenso auf die Verwendung von bestimmter Techniken, welche die Umwelt belasten. Dabei etablierte sich das Weingut zu einem natürlichen Weinanbau. Die Familie Pasini ist Mitglied zweier Schutzorganisationen, welche die Herkunftsbezeichnung der Weinanbaugebiete Lugano und Valtènesi schützen. Ebenso gehört die Familie dem Verein der "Unabhängigen Winzer" an. Der Familie Pasini ist das Weingut und die Familientradition von großer Bedeutung. Die Winzerfamilie setzt sich daher motiviert ein, um den Weinanbaubetrieb stets auf einem hochwertigen Level zu halten. Jene Mitgliedschaften unterstreichen die Motivation und Einsatzbereitschaft der Familie, stets mit Leidenschaft hochwertige Qualitätsweine zu produzieren. Die Familie Pasini bewirtschaftet eine ökologische Landwirtschaft. Das bedeutet, die Landwirtschaft ist darauf ausgelegt, jegliche Verschmutzungen durch die Umwelt zu vermeiden und dadurch das Ökosystem zu unterstützen und demnach einen ökologischen Weinanbau zu gewährleisten.

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