Juvé y Camps

Das Weingut Juvé y Camps in der bedeutenden Weinregion Penedès ist die Krönung einer langen Familientradition, die im Jahr 1796 mit dem energischen Winzer Joan Juvé Mir begann. Sein Nachfahre Joan Juvé aus Sant Sadurní brachte schließlich gemeinsam mit seiner Ehefrau Teresa Camps den ersten Schaumwein unter eigenem Namen heraus. In den folgenden Jahrzehnten folgten zahlreiche Innovationen und die Nachfahren der Gründer konnten mit Ihren Produkten erfolgreich den internationalen Markt erobern. In der heutigen Zeit ist Juvé y Camps eine anerkannte Größe in der Cava-Produktion, die Erzeugnisse genießen unter internationalen Experten einen hervorragenden Ruf.

Hochburg der Cava-Produktion

Cava-Schaumweine werden nach dem Vorbild des französischen Champagners produziert und werden nahezu ausschließlich aus den traditionellen Trauben der Region erzeugt. Unter den über 200 Cava-Produzenten im Umkreis von Sant Sadurní d'Anoia nimmt das Weingut Juvé y Camps einen besonderen Rang ein. Die Trauben für den einzigartigen Cava von Juvé y Camps stammen ausschließlich von eigenen Reben. Auf rund 450 Hektar in verschiedenen Lagen wachsen neben traditionellen Cava-Rebsorten wie Xarel·lo, Parellada und Macabeu auch französische Klassiker wie Cabernet Sauvignon , Chardonnay, Merlot und Pinot Noir. Der Hauptfokus liegt dabei explizit auf einer hervorragenden Traubenqualität, daher stehen eine lückenlose Kontrolle und niedrige Hektarerträge immer im Vordergrund. Aus der Verbindung von traditionellen und modernen Herstellungsmethoden entstehen ausgezeichnete Schaumweine, die durchaus in einem Atemzug mit französischem Champagner genannt werden können.

Exzellente Cavas aus Spanien

Im Gegensatz zu vielen französischen Kollegen verzichtet Juvé y Camps bewusst auf die Dosage (Nachzuckerung). Dies und die Verbindung aus feiner Perlage und niedrigem Säuregehalt erzeugen einen Schaumwein von hervorragender Qualität. Das feine und dezent spürbarbare Mandelaroma machen diesen Cava zu einer Manifestation des typisch katalanischen Lebensgefühls. Mit eleganter Finesse begeistern insbesondere die absoluten Top-Cavas Gran Juvé y Camps und Milesimé, die bereits mehrfach zu den hervorragensten Cavas von Spanien gekürt wurden. Zu den beliebten Spitzenprodukten gehören die einzigartigen Gran Reserva Qualitäten und der wunderbare Cava Brut, die mit edler Eleganz und wunderbarem Aroma überzeugen. Die Cavas des spanischen Weingutes gehören zu den absoluten Spitzenerzeugnissen der Region und erfreuen sich international einer großen Beliebtheit, aus diesem Grund wird Juvé y Camps von vielen Experten auch als internationaler Botschafter der Cava-Kultur betrachtet.

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