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Das Weingut Tempus Two wurde im Jahre 1997 durch die McGuigans gegründet. Die berühmte Familie hat eine Tradition, die bis in das Jahr 1869 zurückreicht und daher bereits seit vier Generationen einen festen Namen in der Welt des Weins. Alle Produkte werden mit Raffinesse und Leidenschaft entwickelt. Dabei wird großen Wert auf die Verbindung von Authentizität und neuen außergewöhnlichen Ideen gelegt. Wichtig ist der Familie jedoch nicht nur der besondere Geschmack seiner Produkte, sondern ebenso eine außergewöhnliche und ansprechende Verpackung. Auch das Kellereigebäude des Weinguts hat ein besonderes und sehr modernes Design. So wurden in den vergangenen Jahren nicht nur die luxuriösen und anspruchsvollen Produkte des Weinguts, sondern auch das einzigartige Gebäude mehrfach international ausgezeichnet.
Grüne Weinberge mit besonders fruchtbaren Böden
Gelegen ist das Weingut Tempus Two in Pokolbin des Bundesstaates New South Wales an der Ostküste von Australien. Die grünen hügeligen Weinberge, von denen Tempus Two seine Trauben bezieht, erstrecken sich über die Gebiete Hunter Valley, Barossa Valley, Langhorne Creek und die Adelaide Hills. Das örtliche Klima ist geprägt von sehr heißen Sommermonaten, Niederschlag gibt es nur in den Monaten Januar bis April. Die Böden sind allesamt sehr fruchtbar und reich an Nährstoffen. Sie enthalten Sand, Lehm und Ton sowie teilweise rote Vulkanerde. Angebaut werden vorwiegend die Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Grenache, Shiraz und Mourvedre.
Anspruchsvolle Weine in innovativer Verpackung
Das Weingut Tempus Two bietet 7 verschiedene Weinserien unter den Namen Uno, Pewter, Copper, Platinum, Varietal, Graphite und Silver. Einer der Platinum Weine ist der Tempus Two Chardonnay Adelaide 2016. Der Weißwein hat eine harmonische Säure und intensive Aromen von Apfel, Birne und grüner Pflaume. Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack von Nektarinen, geröstetem Eichenholz und Zitrusfrüchten, der Abgang ist trocken. Die Uno Serie präsentiert die besten Weine des Weinguts Tempus Two. Sie werden nur in limitierten Mengen hergestellt und können ausschließlich direkt im Weingut gekauft werden. Einer davon ist der Tempus Two Uno Shiraz. Der vollmundige und komplexe Rotwein verfügt über reichhaltige Aromen von roten Beeren und Pflaumen, die perfekt mit einer erdigen Nuance und Nelkengewürz harmonisieren. Der samtige edle Spitzenwein hat einen langen Abgang.
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Geschmack
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Herkunft
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EU-Landwirtschaft
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