Cantina Valdadige Veronese

Virgilio Asileppi
Trentino-Südtirol

Italien ist berühmt für seine Tradition des vorzüglichen und nuancenreichen Weinanbaus. Ein besonderer Ort, wo dieser mit Leidenschaft zelebriert wird, ist das Etschtal (Valdadige) in der autonomen italienischen Region Trentino. Hier werden in den Provinzen Trient, Bozen und Verona erstklassige Weine produziert. Bereits seit 1975 tragen die in dieser Region hergestellten Rot-, Rosé- und Weißweine die kontrollierte Herkunftsbezeichnung "Denominazione di origine controllata" (DOC). Die 2014 erschienene Aktualisierung dieser Herkunftsbezeichnung lässt auf die ausgezeichnete Qualität und auch Beliebtheit dieser Weine schließen. Es gibt in Italien kein anderes vergleichbares Gebiet mit solch einer hohen Qualitätsdichte. Mit ein Grund, warum Valdadige zu einem der führenden Gebiete in der Erzeugung von Qualitätsweinen in Italien zählt.

In der Region gibt es mehrere Weinerzeuger, die sich diesbezüglich zu einer gemeinsamen Genossenschaftskellerei zusammengeschlossen haben, um Weine unterschiedlicher Qualität für unterschiedliche Ansprüche zu kultivieren. Die Weine, die unter Bezeichnung Valdadige Veronese auf dem Markt sind und sich großer Beliebtheit erfreuen, stammen vom gleichnamigen Erzeuger.

Flussebenen und Berghänge für schmackhafte Weinsorten

Die Anbauregion Valdadige erstreckt sich über die italienische Region Trentino-Südtirol und Venetien. Sie beinhaltet die Berghänge und Ebenen, die sich entlang des Flusses Etsch befinden. Die Landschaft, mit ihren alpinen Gegenden und mediterranen Zonen, ist äußerst vielfältig und bietet damit die perfekten Bedingungen für die Produktion von erstklassigen Weinen. Aufgrund des nahegelegenen Gardasee, der einen mildernden Einfluss auf das Klima hat, ist es in dieser Gegend warm und trocken. Die Böden sind nicht nur sehr gut bewässert und äußerst durchlässig, sondern auch reich an Steinsalz und die eleganten Hänge sind ausreichend sonnenbeschienen. Damit stellen sie einen idealen Ort für die Kultivierung von Weinreben mit einzigartigem Geschmack dar.

Vom Erzeuger Valdadige Veronese sind im Besonderen die Weißweinsorten Pinot Grigio und Chardonnay sehr bekannt. Der Pinot Grigio überzeugt mit seinem gold-gelben Farbton, seiner angenehmen Honignote und seiner lebhaften Säure.

Bei den roten Rebsorten dominiert der Merlot. Weinliebhaber können bei ihm einen starken Rubinton erkennen und einen ausdrucksvollen Geschmack genießen.

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