1425 Riesling Brut Weingut Heinrich Immich-Anker

Der 1425 Riesling Brut Sekt ist nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt. 3 jähriges Hefelager! Der Wein stammt aus dem Enkircher Monteneubel, der für seine roten Schiefer bekannt ist.
Der Sekt zeichnet sich durch sein trockenes Profil aus, was ihm eine typische Charakteristik verleiht. Er hat eine klare, hellgelbe Farbe und eine feine, langanhaltende Perlage, die sich im Glas bildet.
Im Duft zeigt der 1425 Riesling Brut Sekt eine intensive Fruchtigkeit mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitronen und Grapefruits. Es sind auch leichte florale Noten von weißen Blüten und Kräutern zu erkennen. Hinzu kommt eine mineralische Note, die typisch für Rieslingweine ist und dem Sekt eine gewisse Komplexität verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Sekt frisch und spritzig mit einer ausbalancierten Säure. Die Fruchtaromen kommen hier noch stärker zur Geltung und werden von einer leichten Bitterkeit begleitet, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Im Abgang ist der 1425 Riesling Brut Sekt spannend trocken und langanhaltend.
Dieser traditionell hergestellte Riesling-Sekt eignet sich als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Er ist ein eleganter und erfrischender Schaumwein, der die Qualität der Riesling-Trauben aus dem Enkircher Monteneubel widerspiegelt.