Elsheimer Tempelchen Riesling I Elsheimer Tempelchen

2015

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Beschreibung

Im wärmsten Teil der Lage "Elsheimer Tempelchen" wächst unser Premiumriesling, der die Bezeichnung "I" für "1.Gewanne" trägt.
Hier ist der Boden recht karg mit nur dünner Lössauflage auf dem mächtigen Muschelkalk.
Die sehr alten Reben (ca.40 Jahre) haben hier sehr tiefe Wurzeln und bringen sehr finessenreiche und mineralische Weine hervor.
Die feine Mineralik prägt auch diesen Riesling. Dennoch ist er kraftvoll und ausdrucksstark. Eine leicht kräutrige Aromatik ist typisch für dieses Terroir- ein "Echtes Tempelchen".

Steckbrief

Rebsorte(n)
Riesling
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Einzellage
Elsheimer Tempelchen
Alkoholgehalt
12% vol
Restsüße
8,2 g/l
Säuregehalt
7,6 g/l
Enthält Sulfite
Ja
Gärung
Spontangärung
Ausbau
Edelstahltank
Produzent

Produzent

Elsheimer Tempelchen, Am Weiherborn 24, 55271 Stadecken-Elsheim, Deutschland